国際センターのフランス料理店Perougesさん

こんにちは。

先日、元職場のお友だち3人が、引っ越しのお別れ会をしてくださいました。
とても美味しいフランス料理のお店だったので、ぜひご紹介させてくださいませ。

レストラン ペルージュ お店情報

最初に、お店情報から。
公式HPもお持ちですが、一休レストランからも予約可能のようです。
(今回、我々は、お友だちが電話予約してくださいました。)

  • 住所;愛知県名古屋市西区那古野1-23-9
    (最寄り駅;地下鉄桜通線 国際センター駅 ※徒歩3分くらいでした)
  • 電話番号
    予約専用 050-3381-1552
    お問い合わせ 052-583-9222
  • 営業時間
    ■昼 11:30 ~ 13:30(LO)
    ■夜 18:00 ~ 21:00(LO)
  • 定休日;毎週火曜日

ディナーコース

今回は、5,400円(税込み)のコースをいただきました。

①フランス産 仔鴨とフォアグラのジャンボンペルシエ風 ミモザ仕立て

鴨肉が美味しかったです♪
今メニューを見ながら書いていて、初めてフォアグラが入っていたことに気付きました!
しまった・・。もっと味わえばよかった。

②和歌山県産 鰹のカルパッチョとビーツのマリネ、新玉葱のサラダ
ビーツと新玉葱のソース

※照明の位置の都合上、全部の写真にわたしの影が映り込んでしまっていて申し訳ないです。

とにかく鰹が新鮮で、まったく臭みがありませんでした!
鰹とビーツは色が似ていますねー

③石川県産・スズキのポアレ 香味野菜のペルシヤード バジルのソース

スズキがふわふわでしたよー!
ふわふわの白身魚はレストランでしか食べられないですよね・・
まさにわたし好みのお魚料理でした。

④フランス・ヴォージュ産 ウズラのグリル
青豆と野生アスパラガス添え マデラソース

ウズラのお肉を食べたのは、恐らく初めてと思われます。
やわらかくてジューシーでした。小ぶりだから、骨付きでも食べやすいのね
なんと、野生のアスパラガスも、フランスから空輸されたものだそうです!
野生だから(?)苦いのかな、と怯えながら口に入れたら、とてもやわらかくて食べやすく、びっくりしました。

⑤ヌガーグラッセ エスプレッソ掛け

アイスクリームではないのに冷たくて、でもアイスクリームよりやわらかめの食感でした。
キャラメルとエスプレッソが混ざり合って香ばしいお味でした

⑤本日のデザート

ガトーショコラと夏みかんのクレームブリュレから選ぶことができ、4人全員クレームブリュレを選びました。

間違いのない美味しさでした!

⑤お茶菓子

なんとなんと、食後の飲み物と共にお茶菓子をサーブしてくださいました!
まさかのデザート3連発です!!

マカロンがお気に入り♪

最後に

全てのお料理を美味しくいただきました。

近くの席で食事されていた男性3人組のお客さんも、食後に、お店の方に名刺を希望されて、「また来ます」とおっしゃっていましたが、お料理だけでなく、つかず離れずの落ち着いた接客に加えて、お値段もリーズナブルで、本当に素晴らしいお店だと思います。

名古屋に帰ってきたら、ぜひまた行きたいな。