豚バラと大根の煮物

今日はカインズホームと薬局に行って、日用品のストックをたくさん買い込みました(o^^o)
日用品は、全部必要なものばかりなので、買い物後の気分がたいへん爽快です!
さくらの香りのお部屋芳香剤を買いました。
あと少しで、桜の季節ですね
あと少しのがまんだ。
今日のご飯は、特売であった豚バラを使って大根との煮物に挑戦してみました。

作ってみての感想ですが、大根がすごく柔らかくなってしまうのが困りますなー。
お肉にはまだそこまで味が染みていないのに、大根がふにゃふにゃになってしまいます。
これは時間差をつけねばならぬのか?
でも、ゆで卵の茹で具合は上手くいきました。これは9分です。
あとは、小松菜としめじのおひたし

余っていた麺つゆ(自分で調合した)を使い切りたくて作ったのですが、しょうがが効いてだんなさんにも好評でした!
あとはお味噌汁とかぼちゃのサラダ。
かぼちゃは近所のスーパーのおすすめ品種とかで普通のより高かったのですが、うまく調理できなくてしょんぼり。
今日もいろいろ反省点ばかりでしたが、今後に生かしたいです。

ごちそうさまでした。

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